Recette de Cookies (Thermonix possible)

Même si mes MMs n’aiment pas spécialement mes gâteaux, je persévère. Ils finiront bien par aimer une de mes recettes. Pour cette 3ème recette, je vous propose les cookies !

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Les ingrédients :

  • 300 g de farine semi-complète
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux mou
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 5 g de levure chimique

La recette :

  • Avec une cuillère, bien mélanger le beurre et le sucre.
  • Incorporer les oeufs battus et la vanille.
  • Ajouter en une seule fois la farine, la levure et les pépites de chocolat.
  • Amalgamer sans trop travailler la pâte.
  • Former des boules (de la grosseur qui vous fait plaisir) sans les lisser et réserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Sur une plaque, disposer vos boules en les espaçant.
  • Mettre dans le four pendant de 12 à 15 min selon si vous les aimez moelleux ou croustillants.
  • Pour finir déguster tiède ou froid et conserver dans une boîte hermétique (jusqu’à 10 jours).

La recette au Thermomix :

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Mettre le beurre mou et le sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 min 30/vitesse 3.
  • Ajouter les oeufs et la vanille dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  • Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 1 min 30/vitesse 3.

Pour information, Choupinette ne se régale pas, mais c’est bon quand même. Bref, ce n’est toujours pas la recette qu’elle adore. Quant à Monsieur M, ce n’est pas mieux.

Dites si vous essayez les recettes pour me rassurer !
Car je vais finir par croire que je suis une mauvaise « pâtissière » !!

J’espère que cette recette plaira à vos enfants (et à vous) !

Vous pouvez me retrouver sur :

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2 réflexions sur “Recette de Cookies (Thermonix possible)

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