Recette de sablés aux noisettes (Thermonix possible)

2017 est l’année de plusieurs résolutions, dont celle de ne plus acheter de gâteaux industriels pour les enfants. Alors, je recherche des recettes simples et surtout saines avec l’utilisation d’ingrédients de qualité et le plus souvent biologiques.

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Pour cette première recette, je vous propose une recette de sablés aux noisettes

Les ingrédients :

  • 250 g de farine semi-complète
  • 125 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre complet
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 55 g de poudre de noisettes

La recette :

  • Mélanger le beurre ramolli et le sucre pour obtenir une pommade homogène.
  • Ajouter l’œuf, le sel et la poudre de noisettes et bien mélanger.
  • Rajouter la farine et  jusqu’à obtention d’une boule de pâte.
  • Étaler au rouleau sur 0,5 cm d’épaisseur et découper à l’emporte-pièce tous les biscuits jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Sur une plaque , enfourner à 160°c pendant 15 minutes (plus ou moins selon votre four).
  • Pour finir déguster tiède ou froid et conserver dans une boîte hermétique (jusqu’à 10 jours).

Pour celles qui ont un Thermomix :

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol.
  • Mettre 10 à 15 secondes, vitesse 4.

 

J’espère que cette recette plaira à vos enfants (et à vous) !

Vous pouvez me retrouver sur :

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